새조개1 [자취요리] 새조개 샤브샤브 새조개 끝물이라 하는데 안 먹어 볼 수가 없어 새조개 500G 바로 산지직송 택배 주문을 하였다. 조개 주제에 뭐이리 비싸? 먹어 보질 않아서 호기심에 주문하였다. 마트에 샤브샤브 야채 사러 갔는데 세트로 판매하길래 바로 GET! 껍데기와 똥까지 다 빼 져서 배송이 왔다. 혹시 껍데기와 똥이 남아있지는 않은지 흐르는 물에 살짝 씻어서 똥을 제거해 주었다. 씻는 와중에 안 먹어 볼 수가 없죠? 하나 먹어봤는데, 오... 식감이... 오... 조갠데 조개가 아니네요~ 생으로 몇 절음 먹고 샤브샤브 할 것 준비를 했다. 전골냄비에 육수를 내서 반 붓고 끓여 주었다. 물 끓는 동안 생으로 냠냠~ 물기 빠지라고 채반에 바쳐서 샤브샤브로 바로 먹기 좋게 준비를 했다. 끓는 물에 10~12초 데치라고? 하라는 데로 .. 2022. 5. 4. 이전 1 다음